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极简单的下饭菜:洋葱炒杏鲍菇

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春节勋章

发表于 2018-11-6 17:33:31  | 显示全部楼层 | 阅读模式
    建这个菜谱有几个原因:
    1、因为看到那颗䓤头的颜色紫的发亮,真好看!
    2、杏鲍菇是个神奇的东西,与肉同炒它是菜,与菜同炒它又是肉的感觉,总之怎么做都好!
    3、就是我一直喜欢简单易做又好吃的菜,这又是个极简单的下饭菜!



    用料:
    洋葱半个、杏鲍菇半个、酱油黑胡椒粉(现磨的也可以)淀粉       


    步骤:  
    1、葱头半个、杏鲍菇半个


    2、把它们切成丝放在一个盘子里
    3、锅底放油烧热,把葱头丝和杏鲍菇丝同时放入锅里翻炒


    4、加入盐、黑胡椒粉、少许白糖和酱油
    5、当杏鲍菇有些出水且葱头丝变软时就熟了,勾稀芡出锅,可以吃啦~


    小贴士:
    1、因为只有我和儿子两人吃饭,所以用料较少,大家可以根据需求随便添减哈!
    2、放糖是起提鲜提亮的作用,所以不用放太多,一点点就行。
    3、如果不嫌麻烦,可以把杏鲍菇切丝后放在一个盘子里,上锅蒸8分钟,然后再炒,口感更滑嫩!!(六网编辑)

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发表于 2018-11-6 17:34:22  | 显示全部楼层
没有杏鲍菇,用了香菇,依然很好吃
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发表于 2018-11-6 17:34:32  | 显示全部楼层
用白玉菇替換了一下 第一次吃白玉菇發現也好好吃!
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发表于 2018-11-6 17:34:55  | 显示全部楼层
这个真心好吃哦。。 吃到肉的赶脚。。
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发表于 2018-11-6 17:35:06  | 显示全部楼层
我只是把菜谱中的黑胡椒改成了黑胡椒汁——功效应该同等吧?
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发表于 2018-11-6 17:35:15  | 显示全部楼层
今天用的是白洋葱,而且炒过了头,颜色不好看了,但好吃
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